Рыбный пирог “гости на пороге”

Тесто: 6 яиц, 0.5 банки майонеза ,0.5 стакана сметаны, 0.5 чайные ложкисоды, 1.5 стакана муки.
Начинка: 1 банка консервов рыбных (сайра,сардины, скумбрия), 0.5 банки, майонеза, 1 литров уковица, 0.5 стакана риса.

Пирог получается практически у любой хозяйки. Можно экспериментировать с начинками, а также используем тесто для приготовления пиццы. Сладкий пирог получается невкусным.
отварим рис. Пока варится рис и нагревается духовка готовим тесто: взобьем яйца, майонез, сметану, добавляем соду(можно не гасить) и муку. По густоте тесто должно получиться как на торт или оладьи (не жидкое). Руками месим его не придется. Выкладываем половину теста в сковороду. Сверху кладем слой риса. разомнем вилкой рыбные консервы, мелко порежем лук, добавим оставшийся майонез и перемешаем. выложим на слой риса.
Сверху выльем остальное тесто и разровняем. выпекаем не более 30 мин. в духовке при температуре 180-200 град. Пирог получается очень нежный и вкусный.
Примечание: соль не добавляется.